El director de salud pública Esteban Aguilar informó que durante los operativos de verificación realizados el viernes de la semana pasada se identificaron 45 puestos dedicados a la venta de productos del mar, de los cuales hasta el momento se han levantado 14 muestreos. Sin embargo, únicamente se cuenta con el reporte de nueve análisis, y de estos, solo uno ha arrojado un resultado negativo.
En uno de los casos analizados se detectó la presencia de una bacteria denominada triquiaculi, la cual suele encontrarse en superficies contaminadas con heces fecales. Este hallazgo corresponde a un puesto semifijo de venta de pescados y mariscos ubicado en la zona sur de la ciudad. El reporte ya fue turnado al Juzgado Cívico y a los inspectores municipales, quienes serán los encargados de determinar las sanciones correspondientes, que podrían ir más allá de un simple exhorto.
Respecto a la frecuencia de estos operativos, el director señaló que actualmente los muestreos se realizan de manera semanal, principalmente los viernes, aunque iniciaron desde el miércoles con motivo del arranque de la temporada de cuaresma. En cada jornada se visitan entre cuatro y cinco establecimientos; sin embargo, en algunas ocasiones los vendedores no se instalan el día del muestreo, lo que ha provocado variaciones en el número de inspecciones realizadas.
