Por: Joshael Rojas Sarabia
El comerciante del Mercado del Excuartel Teófilo Chadez señala, que los jóvenes que componen la nueva generación de duranguenses ya no están interesados en hacer comida de cuaresma.
El comerciante señaló, que las ventas de productos relacionados a la comida de cuaresma han caído en un 90%, Teofilo Chaidez declaró: “los jóvenes no conoce los productos de cuaresma y no les gusta consumirlos, ellos prefieren sopas instantáneas”.
Agregó, que en parte es ignorancia de los jóvenes que desconocen que la mayoría de las comidas de cuaresma son accesibles a la economía y también desconocen el proceso de hacerlas, pero sobre todo no les gusta consumirla, poco a poco la cultura de cuaresma está desapareciendo.