A través de un trabajo en conjunto de la dirección municipal de Salud y la dirección municipal de Inspección se realizó una clausura temporal a un establecimiento con venta de mariscos en el poblado La Tinaja.
Derivado de los muestreos que se realizan por la temporada de Cuaresma, se detectó que este puesto no contaba con los refrendos de los permisos correspondientes como los certificados de Salud y el propio para ejercer la actividad económica. Además de que su permiso se habría autorizado para puesto semi fijo, pero no se retiraba al finalizar sus actividad.
Además, después del análisis de la muestra, que realiza el laboratorio del Gobierno del Estado, se logró constatar que los alimentos no se preparaban con la higiene necesaria para el consumo humano.
Juan Esteban Aguilar, director de Salud Municipal, manifestó que a través de la coordinación de inspección se detectó a simple vista que el establecimiento carecía de higiene “el muestreo nos comprobó lo que se notaba a simple vista y a esto se suma la falta de permisos que se detectó”.
Por su parte, Ubaldo Salazar Chávez director de Inspectores Municipales, dio a conocer que aquí recae la importancia de este tipo de operativos y de que los comerciantes cuenten con sus permisos correspondientes “es una manera de prevenir que algo tan delicado como los alimentos, se manejen sin los cuidados necesarios”.
Será el Juzgado Cívico quien califique la sanción correspondiente.
